慕斯蛋糕和红丝绒蛋糕的区别1、可以说是完全两样不同的东西，红丝绒蛋糕的口感和味道跟一般的蛋糕没差别，慕斯蛋糕口感是比较香甜软绵。2、对于红丝绒蛋糕和慕斯蛋糕哪个更好吃，这主要取决于个人口味。红丝绒蛋糕虽然名字中有“红丝绒”一词，但其实它的口感和味道与普通蛋糕相差不大，只是多添加了红曲粉作为色素。因